Jugo Verde Hidratante: Refrescante Bebida para el Tratamiento Oncológico

El jugo verde es una excelente opción para mantenerte hidratado durante el tratamiento oncológico. Esta receta combina ingredientes frescos como espinaca, limón y manzana, que aportan una gran cantidad de antioxidantes y nutrientes esenciales, ayudando a tu cuerpo a mantenerse fuerte.

Componentes nutricionales:

• Espinaca/Kale/Rúcula: Son fuentes ricas en hierro, ácido fólico y vitamina C, que fortalecen el sistema inmunológico y combaten la fatiga.
• Jengibre: Con propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, el jengibre es conocido por aliviar las náuseas, un efecto secundario común de la quimioterapia.
• Limón: Aporta vitamina C, clave para mantener un sistema inmunológico fuerte y promover la cicatrización de tejidos.

Ingredientes:

• 1/2 atado de espinaca o kale o rúcula
• 1 limón
• 1 manzana
• 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
• 500 cc de agua

Preparación:

1. Licuá todos los ingredientes y colá el líquido utilizando un filtro o tela para retirar la fibra.
2. Serví frío para disfrutar de una bebida refrescante y nutritiva.

Este jugo verde es ideal tanto antes como después de la quimioterapia. La combinación de antioxidantes y vitaminas ayuda a reducir la inflamación, proteger las células y aliviar síntomas como las náuseas y la fatiga. Investigaciones respaldan el uso del jengibre como un remedio natural para aliviar los vómitos provocados por tratamientos oncológicos​.